Rezervasyon

OnlineRezervasyon








    TamBuğday Pizza

    TamBuğday Pizza

    Tam buğday ununda buğdayın bütünü kullanılır. Beyaz un elde etmek için buğdayın en faydalı kısımları olan Ruşeym ve Kepek ayrılır. Ruşeym, buğdayın çekirdek kısmıdır. Lifli yapısının yanında vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Kepek ise buğdayın en dış kısmıdır. Lif bakımından buğdayın en zengin bölümüdür. Bunların dışında kalan bölüm ise Endosperm’dir ve nişasta yönünden zengindir. İşte beyaz unda sadece Endosperm bulunmaktadır ve Ruşeym ile Kepek kısmı ayrıştırılır. Yani tüm sağlıklı kısım atılır.

    Hollywood Pizza olarak dikkat ettiğimiz konuların başında Lezzet ve Sağlık gelir. Geleneksel pizza lezzetini yakalamak ve bunu da sağlıklı bir yolla yapmanın en iyi yolu, pizzaları tam buğday unu ile yapmak.

    Tam buğday pizzalarımızı tadabilirsiniz.